Phil Ryan 日前在倫敦Waterloo車站演唱，為幫助無家可歸的人們進行籌款，現在只要在iTunes和Google Play下載他的單曲'Walking Down This Lonely Street', 收益將會捐給The Big Issue作慈善用途及支持消除貧困的工作。

'Walking Down This Lonely Street' by Phil Ryan is available NOW on iTunes and Google Play. All proceeds go to The Big Issue Company to support their work in dismantling poverty.

按下面視頻：

 (左起：愛麗詩、Beibei Wang)

The Big Issue的創立者：“我過去曾睡在這裡”

Lord John Bird作為The Big Issue的創立者，表示他曾經歷過無家可歸的歲月。他認為“這是我們唯一能把無家可歸人們的問題放到政治和社會的議題上的時機，也是一個季節性的問題，但無家可歸人們的問題並不是季節性的，它是24/7，是每一天都存在的。”

電影《東方快車謀殺案》已經上映有一段時間了，大家對電影中的哪一部分印象深刻，是演員們出色的演技，引人共鳴的音樂還是扣人心弦的故事發展。反正，小編是對電影中的蒸汽火車印象深到不行，曾坐過慢悠悠的綠皮火車，也坐過最高時速300公裏每小時的高鐵，卻還沒有試過坐蒸汽火車是一種甚麽樣的感覺？

眼看聖誕越來越近，蒸汽火車也被一個個裝點一新，說不定你還能“偶遇”一下聖誕老人，看看他能否幫忙實現你的聖誕願望。

(1) The Jacobite

提到英國，最先映入腦海的應該是《哈利波特》了吧。那大家是否還記得從9¾站台出發，前往霍格沃茨魔法學校的特快列車。這輛列車可是真實存在的哦，它從Fort William出發，途徑Glenfinnan，最後到達Mallaig。雖然這輛列車並沒有通向霍格沃茨，但是一路上坐著復古的列車，再欣賞著高地的美景，也是一種特別的體驗呢。

“The World's Greatest Railway Journey（世界上最好的火車旅行）”,就是《Wanderlust》雜志曾給這條路線的評價。如果想要體驗的小夥伴，記得提前預約哦，說不定你有幸坐在“哈利．波特”層坐過的車廂。

(2) Leadhills and Glengonnar

這條線路同樣位于蘇格蘭高地，往返只需要45分鍾。這趟列車以每小時不超過十公裏的速度緩慢行進，也是很慢了呢，但是你可以好好地享受在這段慢時光裏，暫時從生活和工作繁多的事物中解放出來，看著與百年前相似的風景，感受著曾經的時間。

(3) The Ffestiniog Railway

這條路線是世界上最古老的窄軌道鐵路，並有著200多年的曆史，它一路穿過平靜的牧場和壯觀的森林，還經過湖泊和瀑布，從海平面出發，慢慢進入山林，大約二十公裏的距離，你卻能可以感受到風景的不斷變化。而且這段鐵路也有很多工程師慕名前來，想要了解它是如何被修建而成的。

(4) The Welsh Highland Railway

這條線路途徑Snowdonia national park（斯諾登尼亞國家公園）以及Abweglaslyn pass峽谷，它在英國可是元老級別的存在了，擁有最悠久的曆史。同時，它也tripadvisor中，被評爲在Porthmadog需要體驗的20個項目中位列第一，並有許多朋友留言稱在那裏留下了美好的時光。

(5) Romney, Hythe & Dymchurch Railway

這趟列車可是擁有世界著名的蒸汽柴油火車頭，其尺寸只有同類型火車頭的三分之一，而經過90年的歲月洗禮，這趟列車也俨然成爲了Romney marsh（拉姆尼沼澤）的美麗風景之一。它從Hythe小鎮出發，一直緩緩駛向Dungeness，欣賞完美景，還可以步行去附近的沙灘吹一吹海風，想想都足夠惬意！

另外，管理這條線路的公司還提供火車駕駛的課程和體驗，感興趣的朋友們，可以去它們的官網了解更多哦！

撰文: Jialu Bai 

圖: internet 

第四屆“木蘭獎”頒獎典禮暨慈善晚宴於12月11日晚在The Oriental Club (倫敦東方俱樂部)隆重舉行。木蘭獎由木蘭基金會（The Mulan Foundation Network）主辦，該獎項首次創立於2009年，隨著獎項影響力擴大，在2015年5月正式成立了慈善機構“木蘭基金會”。少數族裔積極參與社會活動的英國女王副官黎美嬋受邀成為機構主席。

(圖左起：木蘭基金會主席黎美嬋女士、香港駐倫敦經濟貿易辦事處處長 杜潔麗女士、倫敦國際廣播電台主播DJ Alice愛麗詩 榮獲社區藝術文化成就獎 Award for Community Arts & Culture)

主席黎美嬋女士(上圖左1)認為，華裔女性在大部分場合都相對低調，而木蘭獎則希望能不斷發掘優秀華裔女性，並將他們對社會做出的突出貢獻發揚並傳承。商界、慈善、文化、藝術等傑出人才蒞臨，共同見證八位華裔女性獲此榮譽。木蘭獎採取開放，自由參評的形式，全球的華裔女性均可被提名參選，足以可見該獎的含金量。

8位「現代花木蘭」於不同界別貢獻社會

本次的木蘭獎共有八個獎項，分別為：

Award for Business & International Banking 商務與國際銀行業成就獎，得獎者：Datuk Yvonne Chia；

Award for Business and Enterprise 商務企業成就獎，得獎者：Angel Xue薛崢；

Award for Business and Enterprise (Highly Commended)商務企業高度讚揚獎，得獎者：YingMei Quan全英梅；

Award for Community Arts & Culture 社區藝術文化成就獎，得獎者：DJ Alice 愛麗詩；

Award for Arts & Culture 藝術文化成就獎，得獎者：Dr Xu Zhou 周旭博士；

Award for Education & Science 教育與科技貢獻獎，得獎者：Dr Rongrong Chen 陳蓉蓉博士;

Award for Healthcare & Tackling Health Inequalities 衛生保健與解決健康不平等成就獎，得獎者：Dr Etheldreda Kong;

Award for Social Enterprise & Young Achiever 社會企業貢獻與青年成就獎，得獎者：Bonnie Chiu。

(OBE DL木蘭基金會主席黎美嬋女士開幕演講，及即將走秀的模特們)

(photo by SEE LI; 圖左3: Bonnie Chiu - Award for Social Enterprise & Young Achiever 社會企業貢獻與青年成就獎)

榮獲社會企業貢獻及青年成就獎的Bonnie Chiu，在訪談中則提及對於女性的尊重和鼓勵：“對於女性我會很希望鼓勵他們追尋自己的夢想，我覺得女性是社會的棟樑，只是很多時候他們自己都不知道自己的潛力或者價值，我會想去鼓勵中國的女性去踏出那一步去做自己想做的事情。”

(圖左起: Dr Xu Zhou 周旭博士 - Award for Arts & Culture 藝術文化成就獎、世界級創意設計大師Thomas Heatherwick)

Dr Xu Zhou從事教育業，她接受本台訪問時提到：“做文化教育事業能夠收到這樣的榮譽非常鼓舞人心，並且感覺到做很多事情非常值得，尤其是中英文化交流。”

(圖左3: Dr Etheldreda Kong - Award for Healthcare & Tackling Health Inequalities 衛生保健與解決健康不平等成就獎)

(photo by SEE LI; 圖左3: Dr Rongrong Chen 陳蓉蓉博士 - Award for Education & Science 教育與科技貢獻獎)

 (全英梅YingMei Quan - Award for Business and Enterprise (Highly Commended)商務企業高度讚揚獎)

(圖左: 薛崢Angel Xue - Award for Business and Enterprise 商務企業成就獎) 

(photo by SEE Li ; 圖左:  OBE DL木蘭基金會主席黎美嬋、華人自由民主黨主席杜淑珍)

倫敦國際廣播電台主播DJ Alice 獲獎時接受傳媒訪問，她表示感謝大會，對於過去參與的社區工作感到難忘，因為對自己的工作有熱誠，會繼續努力同時希望啟發更多年輕朋友，鼓勵他們投身社區服務工作，令現代女性能承傳"木蘭"精神。

（左起：倫敦國際廣播電台主播DJ Alice、大會司儀 張寧Adelina Zhang）

本次的頒獎典禮除了請來英國國家歌劇團抒情花腔女高音武赫，華裔女高音王蓓蓓，大提琴演奏家張泓等人，還穿插了極富東方文采的服飾走秀，中國元素的晚禮服和珠寶裝飾，窈窕動人，為本次頒獎典禮再添光彩。

↓  ↓  ↓視頻花絮:

https://www.facebook.com/spectrumradio/videos/10154932348081109/

記者: Esther Tsang, Eva Tao

英國中餐飲食大獎圓滿落下帷幕　12個獎項評選結果出爐

（此獎項的創辦人Geoffrey Yeung）

第一屆英國中餐飲食大獎 British Chinese Food Awards 2017 於12月10號在希爾頓酒店成功舉辦並落下帷幕。當晚公布了英國各地區最佳餐廳、最佳小吃、最佳外賣、最佳廚師等共12個獎項的最終獲得者。此次大獎的評審團共由著名中餐廚師Ken Wang、知名新加坡食評人兼作家Shu Han Lee以及企業家Andrew Pitayanukul所組成。

(大會司儀Lsabella Lei Carter)

(嘉賓Lord Bilimoria CBE DL, Chairman, Cobra Beer Partnership)

英國中餐飲食大獎 British Chinese Food Awards 2017獲獎名單：

Best in Scotland 蘇格蘭最佳餐廳：Sichuan House

Best in Wales 威爾士最佳餐廳：Dragon Court

Best in North 英國北部地區最佳餐廳：Yu & You

Best in Midlands 英國中部地區最佳餐廳：Kwei Ping

Best in South 英國南部地區最佳餐廳：Pan Asia

Best in London Central 倫敦市中心最佳餐廳：Shikumen Aldgate

Best in London Suburbs 倫敦市郊最佳餐廳：Dragon Castle

Best Street Food 最佳小吃：The Ugly Dumplings

Best Fusion Restaurant 最佳融合餐廳：Hakkaland

Best Takeaway Delivery 最佳外賣餐廳：Zing Zing

Best Restaurant Chain 最佳餐飲集團獎：Royal China Group

Best Chef 最佳廚師：Chef Chee Hwee Tong - Hakkasan Mayfair

(Best in Wales 威爾士最佳餐廳：Dragon Court 龍騰閣)

(Best in Midlands 英國中部地區最佳餐廳：Kwei Ping)

(Best in South 英國南部地區最佳餐廳：Pan Asia)

(Best in London Central 倫敦市中心最佳餐廳：Shikumen Aldgate 石庫門)

(Best Restaurant Chain 最佳餐饮集团奖：Royal China Group皇朝集团)

(Best in Scotland 苏格兰最佳餐厅：Sichuan House)

大會評審之一的著名中餐廚師 Ken Wang (上圖左)表示，對於一個餐廳的評判，他會從幾方面去考量，首先是餐廳整體對外界展示出的形象，例如在社交媒體有很好的包裝以及顧客良好的反饋，另一個評判標准則是餐廳從預定到用餐時的服務有很好的流程，最後餐廳對于菜肴的烹饪，保持一個良好的烹饪標准也是非常重要的一個評判依據。

本次英國中餐飲食大獎致力于提升中餐在國際上的知名度及影響力。在頒獎典禮上，華福信托基金的董事長，同時作爲此獎項的創辦人Geoffrey Yeung講到，創立這個獎項就是爲了繼續表彰中國食品企業的才能、辛勤工作和創業精神，讓中華美食在英國的土地上進一步發揚光大。

文: Jialu Bai

圖: Esther Tsang

中英功夫協會會於12月9日(周六)在The Brewery舉辦了一場精彩絕倫的中國武術秀，當晚共有15名中國武林冠軍得主獻上他們的絕技，多位來自英國各武術館校的武林高手也展示了他們精彩的武術表演。更有英中武術協會會長林存國宣布：首屆中華武術文化節將于2018年在倫敦舉行。

你對中國武術有多少了解呢？

太極？截拳道法，雙節棍法還是詠春拳？其實中國武術的門類不僅僅限于這些我們最常見的拳法或棍法，武術是指中國所有的拳術、散打、競技套路、傳統武術等等。武術武術，我們總看到電影電視劇中火爆的打鬥場面，其實，武術是一門止（停止）戈（戰鬥）的技術，以中國悠久的文化作爲基礎而慢慢衍生和發展的。

相信人在外國，大家聽到最多的就是Kung Fu（中國功夫）了，那麽功夫和武術又有什麽區別呢？其實武術就是功夫，而功夫一般是歪果仁對于武術的稱呼，同時也是嶺南一帶人們對武術的稱呼，一般多指南拳類拳術。所以小夥伴們，下次在聽到kung fu，就是指咱們的中國武術了。

當晚，小編有幸見識到了最正宗的中國武術，本次聯合公演以“和諧、健康、共享”爲主題，其中包含了太極拳、太極劍、八卦掌、醉劍、螳螂拳等等，看的小編都摩拳擦掌想要學習兩手了。

演出結束後，許多觀衆表示還沒看夠。英中武術協會會長林存國宣布：首屆中華武術文化節將于2018年在倫敦舉行，文化節會由武術表演，中英武術對抗賽以及一系列講座和交流活動等組成。如果你對武術感興趣，或者身邊有好奇于中國功夫的外國小夥伴，那麽明年就可以在倫敦看到最正宗的中國武術啦！

記者: Jialu Bai